Geplant ist eine moderne Freizeitgastronomie, die je nach Saison als Parkcafé, Biergarten und Veranstaltungsort genutzt werden soll. Auch ergänzende Winter- und Saisonformate sind vorgesehen.
Steffen Eich bringt Erfahrung aus Dortmund mit, wo er bereits die Strandbar „Pilina Beach“ im Revierpark Wischlingen betreibt. Das Auswahlverfahren für das Parkcafé wurde vom Wirtschaftsförderungszentrum Lünen und einem externen Gastronomieexperten begleitet.
Zur Eröffnung der IGA 2027 am 23. April 2027 soll „Viktoria Vibes“ an den Start gehen und das Freizeit- und Aufenthaltsangebot im Landschaftspark Viktoria ergänzen.
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