Mit dem Preis würdigt das Land Betriebe, die für hochwertige Backwaren, handwerkliche Tradition und regionale Verantwortung stehen. Darüber hinaus wird das Engagement für die Nahversorgung, die Ausbildung junger Menschen und die wirtschaftliche Stärke des Bäckerhandwerks hervorgehoben.
Die Bäckerei Kanne wird inzwischen in fünfter Generation von Wilhelm Kanne junior geführt. Rund 340 Mitarbeitende sind in der Unternehmensgruppe beschäftigt, die 26 Fachgeschäfte in der Region betreibt. Monatlich werden etwa 900.000 Backwaren hergestellt – teils mit moderner Technik, vielfach aber weiterhin in Handarbeit.
Neben Kanne wurden auch weitere Betriebe aus der Region ausgezeichnet, darunter Grobe aus Dortmund, Geiping aus Lüdinghausen und Imping aus Dorsten. Ebenfalls zu den Preisträgern zählen Malzers Backstube aus Gelsenkirchen und die Bäckerei Büsch aus Kamp-Lintfort.
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